2021年新茶/狭山やぶきた手揉み煎茶/茶師　笠松森作　Craft green Tea

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2021年度　茶師　笠松森による
狭山やぶきた手揉み煎茶
クラフトグリーンティー

日本三大銘茶の産地　狭山にて
無農薬・無化学肥料で育てた茶葉を
手揉みにて製茶しました。

お茶の木は冬の間は収穫がありません。
冬に養分をたっぷりと溜め込んだ茶の木が、
春に旨味を凝縮させた新芽を伸ばします。
その新芽の中でも、葉が柔らかく旨味と渋み香りのバランスが良い若芽のみ使用しています。

お湯を注ぐと、ふんわりと踊るように茶葉が開き
もとの一枚の葉の姿に戻ります。
工場で製茶したものよりも、やさしい味わいと香り、金色の湯色が特徴です。
6時間で100gほどしか作ることのできない貴重なお茶です。

他の狭山やぶきたの火入れ焙煎の異なるお茶との飲み比べもおすすめです。

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産　地：埼玉県入間市　狭山地区

生産者：笠松　森

品　種：やぶきた 一番茶

栽　培：無農薬 無化学肥料

製　造：手摘み, 手揉み、浅蒸し
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原材料：緑茶
内容量：5g
賞味期限：製造から1年
保存方法：高温・多湿・直射日光を避け、戸棚など涼しく臭いのないところで常温保管

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